Olimp to sieć restauracyjna, która serwuje posiłki w samoobsługowym systemie sprzedaży na wagę. Klient sam układa swoje menu według swojego smaku. Jedzenie jest dostępne w pojemnikach chłodzących ( surówki oraz sałatki ) lub w podgrzewanych bemarach – dotyczy dań na ciepło. Wszystko działa na zasadzie szwedzkiego stołu. Samodzielnie wybieramy to co chcemy w porcjach jakich chcemy- nie ma ograniczeń ilościowych. Wszystkie ceny przedstawione przy potrawach dotyczą 100 g. Wybranej potrawy. To nowoczesny i wygodny sposób restauracyjny, który pozwala klientowi poczuć się jak w domu. Potrawy są przygotowywane codziennie na miejscu przez kucharzy z dużym doświadczeniem – świeżość, dobry smak i oryginalność.